Dalam rangka meningkatkan kapasitas pengetahuan dan keterampilan masyarakat terkait keamanan pangan, Balai Laboratorium Kesehatan Masyarakat (Labkesmas) Magelang akan menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Pemeriksaan Bakteri Penyebab Keracunan Pangan pada Selasa, 18 November 2025, pukul 08.00–12.00 WIB, secara daring melalui aplikasi Zoom. Kegiatan ini tidak dipungut biaya dan terbuka untuk umum.
Kegiatan Bimtek ini bertujuan memberikan pemahaman yang komprehensif mengenai pengenalan, pemeriksaan, dan pencegahan bakteri penyebab keracunan pangan. Melalui kegiatan ini, peserta diharapkan mampu meningkatkan kewaspadaan terhadap risiko kontaminasi bakteri pada bahan pangan serta menerapkan prinsip keamanan pangan di lingkungan masing-masing.
Balai Labkesmas Magelang menghadirkan dua narasumber pakar di bidang mikrobiologi dan keamanan pangan, yaitu Prof. dr. Titik Nuryastuti, M.Si., Ph.D., Sp.MK (K) dari Universitas Gadjah Mada dengan materi “Keracunan Pangan: Bakteri Penyebab dan Cara Deteksi”, serta Nodali Ndraha, Ph.D dari Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) yang akan memaparkan materi “Pencegahan Risiko Keracunan Pangan”.
Melalui paparan para narasumber tersebut, peserta akan memperoleh wawasan ilmiah sekaligus praktis mengenai berbagai jenis bakteri patogen penyebab keracunan pangan, teknik pemeriksaan di laboratorium, serta langkah-langkah preventif untuk mengendalikan risiko kontaminasi. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi sarana peningkatan kapasitas dan kesadaran masyarakat dalam menjaga keamanan pangan guna melindungi kesehatan masyarakat secara lebih luas.
Balai Labkesmas Magelang mengajak seluruh tenaga kesehatan, pelaku usaha pangan, akademisi, dan masyarakat umum untuk berpartisipasi dalam kegiatan ini. Informasi pendaftaran dan tautan kegiatan dapat diakses melalui laman resmi:
https://portal.labkesmasmagelang.go.id/PemeriksaanBakteri
